MENU

Bassin d’Arcachon

Veuillez noter que notre menu peut varier légèrement de ce qui est affiché sur le site. De plus, les poissons, viandes, entrées et desserts ne sont disponibles que sur notre carte du soir, tandis que notre brunch est uniquement disponible le dimanche midi.

Soft drinks

COCA COLA

4,00 €

COCA COLA ZERO

4,50€

SCHWEPPES TONIC

3.50 €

JUS DE PAMPLEMOUSSE

2.50 €

JUS DE POMME

2.50 €

JUS D'ABRICOT

2.50 €

JUS D'ANANAS GRANINI

2.50 €

ABATILLES PÉTILLANTE 50CL

3.50 €

LIMONADE

3.00 €

DIABOLO

3.50 €

SIROPS : Fraise, grenadine, péche, citron, menthe

JUS D'ORANGE GRANINI

2.50 €

THE GLACE MAISON

5.00 €

JUS DE FRUIT FRAIS

6.00 €

CITRONNADE MAISON

4.00 €

Citron gingembre.

ABATILLES 1L

4.00 €

ABATILLES PETILLANTE 1L

5.00 €

Cocktails

LE BEAU PAPA

12.00 €

MARGARITA

10.00 €

Tequila José Cuervo, Cointreau, citron.

LA DUNE

12.00 €

Limoncello, Martini Blanc, Citron, Chantilly, meringue, zeste de citron vert

RAMENE TA FRAISE

12.00 €

LE REMEDE

11.00 €

C. P. C (COUP DE PIED AU CUL)

9.00 €

Vodka Eristoff, fruits rouge, ginger beer.

LA CAGOLE

13,00 €

St Germain, lillet rosé, citron, lavande, prosecco.

NEGRONI

12,00 €

Gin Tanqueray, Martini rouge, Campari.

MEZCAL NEGRONI

13,00 €

Mezcal artisanal, Martini rouge, Campari.

LA VIENNOISERIE

11,00 €

Vodka Eristoff, Kalhua, café, vanille, sucre.

SPRITZ

10.00 €

LE MAX TO

9.00 €

L'EPHEMERE

10.00 €

TI' PUNCH

7.00 €

KALOU

8.00 €

CAIPIRINHA

10.00 €

MOJITO

9.00 €

PINK MOJITO

10.00 €

Vins

Vina Chocalan, Carmenère, Chili 2022

Bouteille : 29.00 €

Rouge

Château de Corcelles. Brouilly "Vielles vignes" 2022

Bouteille : 32.00 €

Rouge

Le petit Lousteau. Médoc 2018

Bouteille : 29.00 €

Rouge

La petite tour, Montagne Saint-Emilion 2019

Bouteille : 29.00 €

Rouge

Domaine de l'Obrieu "Les frangines". Côtes du Rhône bio 2021

Bouteille : 26.00 € Verre: 6.00 €

Rouge

Château L'arc Saint Pierre. Graves 2018

Bouteille : 26.00 € verre : 6 €

Rouge

Chateau Roche Lalande Campeador, Pessac-Léognan 2018

Bouteille : 39.00 € Verre: 8 €

Rouge

Château La Nerthe. Chateauneuf-du-pape 2019

Bouteille : 70.00 €

Rouge

Château Giscours Margaux 2019

Bouteille : 100.00 €

Rouge

Duo des mers. Sauvignon Viognier

Bouteille : 25.00 € Verre : 5,00 €

Blanc sec

Famille Savary. Chablis 2022

Bouteille : 45.00 € Verre: 9.00€

Blanc sec

La Villaudière. Pouilly-Fumé 2022

Bouteille : 48.00 €

Blanc sec

Tariquet 1ères Grives

Bouteille : 29.00 € Verre: 7€

Blanc moelleux

Côtes de Provence. Nuit blanche en Provence.

Bouteille : 27.00 €, Verre : 6.00 €

Rosé

Magnum Côtes de Provence. Nuit blanche en Provence.

Bouteille : 45.00 €,

Rosé

Horizon rosé 2023, famille Negrel

Bouteille : 25.00 €, Verre : 5.00 €

Rosé

Louis Victor

Bouteille : 60 € Coupe : 12.00€

Champagne

Moët & Chandon

Bouteille : 100.00€

Champagne

Deutz

Bouteille : 75.00€

Champagne

Apéritif

RICARD

4.00 €

MARTINI BLANC

6.00 €

MARTINI ROUGE

6.00 €

CAMPARI

6.00 €

LILLET ROSE

7.00 €

Digestif

MOON GIN LONDON DRY

12.00 €

Elaboré dans un alambic haut de gamme de conception bordelaise, il est distillé en une seule fois.

Notes: citron Combava de l’île de la Réunion, poivre Timut du Népal, baies de Goji de Chine, piment d’Espelette.

GET 27

8.00 €

MENTHE PASTILLE

6.00 €

AMARETTO

8.00 €

Liqueur Italienne produite à partir d’amandes amères & de noyaux d’abricots ou de pêches est originaire de Saronno, en Lombardie. Notes: délicates & légèrement sucrées.

LIMONCELLO

8.00 €

BAILEY'S

8.00 €

JAGERMEISTER

8.00 €

FERNET BRANCA

9.00 €

DOMAINE DE MAGNAUT ARMAGNAC VSOP

12.00 €

Le Domaine se situe en Gascogne sur la commune de Fources au Nord-Ouest du département du Gers, où se trouvent les sols sablo ferrugineux est idéale pour les eaux de vie d’armagnac. Cépage 100% Ugni blanc.

Notes: agrumes, fruits confits tels que l’orange et l’abricot.

G & C RABY COGNAC VSOP

12.00 €

MARTELL COGNAC VSOP

12.00 €

GRAPPA DI AMARONE

11.00 €

TEQUILA PATRON ANEJO

14.00 €

BOZAL MEZCAL TOBASICHE SINGLE MAGUEY

18.00 €

BALLANTINE'S

10.00 €

Troisième marque de blend vendue dans le monde, Ballantine’s est un whisky très légèrement fumé.

CHIVAS XII

12.00 €

BEN COCKY BLENDED SCOTCH WHISKY

10.00 €

BEN COCKY LOYAL BANDIT SINGLE MALT

12.00 €

TOKINOKA JAPAN BLENDED WHISKY

12.00 €

CAOL ILA 12 ANS ISLAY SINGLE MALT

12.00 €

DIPLOMATICO

10.00 €

BURLA NEGRA

10.00 €

RON CARTAVIO SOLERA 12 ANS

14.00 €

RON DE JEREMY RESERVA 8 ANS

12.00 €

RHUM ARRANGE

7.00 €

Jetez un oeil à notre selection « maison » au bar.

Bières

BEAVERTOWN INDIAN PALE ALE (IPA) PRESSION

5.00 €

25 cl

BAVIK PRESSION

4.00 €

25 cl

BAVIK PRESSION

7.00 €

50 cl

BEAVERTOWN INDIAN PALE ALE (IPA) PRESSION

9.00 €

50 cl

PICON BIERE

4.00 €

PICON BIERE

7.00 €

Entrées

RILLETTE DE POISSON

8.00€

TACOS

13.00€

Tacos de cochon confit effiloché, quacamole, crispy oignons, pickels

OS A MOELLE

9.00€

Os à moelle, persillade, roquette

HOUMOUS DE PETITS POIS

6.00€

DIPS POULET

11.00 €

BURRATA DES POUILLES

14.00 €

Végétarien

VEGGIE BURGER

17.00 €

ORZO GRATINE

17.00 €

Viandes

Viandes

TATAKI DE BOEUF A LA CIPRIANI

21.00€

COCHON A LA BROCHE

21.00€

ROUGAIL SAUCISSES

20.00€

Plat typique de l’ile de la Réunion. riz, grains, saucisses.

COQUILETTES AU COCHON ET LA TRUFFE

21.00€

Coquilettes, sauce truffe et dés de cochon roti à la broche

Viandes maturées

FAUX FILET (RUPTURE)

24.00€

Faux filet servi avec frites et salade. Sauce au poivre ou au foie gras

COTE DE BOEUF LIMOUSINE MATUREE 30 jours

11€/100g

Tendre et marbrée, légèrement épicée et iodée. ( vente à partir de 1kg ~ 1,5 kg. Préparation environs 30 minutes).

CÔTE DE BOEUF ANGUS MATUREE 70 JOURS

11€/ 100g

Viande d’une extrême tendreté, et un grain d’une remarquable finesse. ( vente à partir de 1kg ~ 1,5 kg. Préparation environs 30 minutes).

Poissons

DUO DE TARTARE

24.00€

LINGUINES AUX PETONCLES

26.00€

THON FRAIS MI CUIT

23.00€

PAVE DE SAUMON (RUPTURE)

21.00€

Pavé de saumon servi avec frites ou riz et salade accompagné d’une sauce aux pleurotes fraîches.

Burgers

CHEESE BURGER

17.00€

VEGGIE BURGER

17.00€

LE HORS PISTE

18.00€

FRENCH BURGER

18.00€

NOTORIOUS PIG

17.00€

Brunch

FORMULE UNIQUE

29.00 €

1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraiche

Planche Salé à partager

Brunch classic

Focaccia toastée
Légumes grillés ricotta
Brouillade d’oeufs bios aux champignons et lard grillé
Brie à la truffe noire du perigord
Wrap au poulet croustillant
Rillettes de poisson maison
Patatas bravas sauce piquillos
Salade fraicheur du moment

OU

Un burger au choix

Cheese burger (Double cheddar, oignons confits, oignons crispy, frites, salade fraîche)
French burger (Brie truffé, oignons confits, bacon grillé (porc), crispy oignons, frites, salade)
Veggie burger (Aubergine grillée, galette de pomme de terre, oignons confits, chèvre chaud, crispy oignons, frites,salade

Notorious PIG (oignons confits, cochon confit basse température, sauce BBQ, Cheddar, frites, salade iceberg)

Sucré

Plateau sucré

Assortiment de fruits frais
Gauffres de Bruxelle
Pancake caramel beurre salé et noix de pécan
Crème fouettée vanille bourbon
Brioche perdue

Boisson chaude au choix

Café
Thé
Chocolat chaud

Boisson fraiche au choix

Thé glacé maison thé vert menthe basilic
Jus frais
Citronnade gingembre
Coupe de pétillant mimosa
Cocktail classique (+6€)

Desserts

BRIOCHE PERDUE

9.00 €

Servie avec glace vanille et un topping caramel beurre salé maison

CREME BRULEE

10.00 €

Crème brulée maison à la vanille de la Réunion

BROWNIE CHOCOLAT NOIX DE PECAN

9.00 €

Chocolat, noix de pécan et fleur de sel. Servi avec crème anglaise et chantilly

TARTE AU CITRON MERINGUEE

9.00 €

Crumble amandes croustillant, crème citron et meringue française fondante brûlée au chalumeau

GLACES

3.50 € / BOULE

PARFUMS :

Vanille, Chocolat

BRIE TRUFFE

5.00 €

GLACES ARTISANALES

8.00 €

LA VIENNOISERIE (Cocktail)

11.00 €

Vodka Eristoff, Kalhua, café, vanille, sucre.

* TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON

N’hesitez pas à consulter notre carte des digestifs pour accompagner vos desserts…